油脂
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漆籽油源自秦巴山區(qū)盛產(chǎn)的漆樹果實(shí)核仁壓榨而成，呈黃色或桔黃色，其富含多種生物活性成分，具有一定的醫(yī)藥和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，被譽(yù)為“血管清道夫”、“血管衛(wèi)士”和“液體黃金”秦巴山區(qū)山區(qū)民間食用漆籽油的歷史由來(lái)已久，作為一種“藥食同源”的食用植物油，無(wú)論是從營(yíng)養(yǎng)健康的角度，還是從漆籽油與人類源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的情節(jié)考慮，都將會(huì)延伸到遙遠(yuǎn)的未來(lái)。陜西秦喬農(nóng)林生物科技有限公司依托當(dāng)?shù)仄針滟Y源稟賦，專注漆樹資源開(kāi)發(fā)，為全國(guó)首家集產(chǎn)業(yè)化、規(guī)模化、清潔化為一體的漆樹全產(chǎn)業(yè)鏈開(kāi)發(fā)企業(yè)。制定了我國(guó)第一個(gè)漆籽油食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，并通過(guò)了省衛(wèi)健委備案，填補(bǔ)了漆果油脂標(biāo)準(zhǔn)的空白。（詳情可登陸：http://124.115.216.:8081/dpr/a/prs/fses/public陜西省食品安全標(biāo)準(zhǔn)查詢系統(tǒng)查詢）“秦喬”漆樹籽油提取自漆樹種子，為黃色透明狀的液體油脂，油脂特性為干性，并且具備特有的香氣。漆樹籽油中富含亞油酸和不飽和脂肪酸。此外漆籽油還具有消炎止痛、降低膽固醇、活血化瘀、調(diào)節(jié)血脂、舒筋活血的藥用價(jià)值，可以抑制動(dòng)脈血栓的形成，是較好的保健產(chǎn)品。產(chǎn)品指標(biāo):1.感官要求應(yīng)符合表1規(guī)定。表1感官要求項(xiàng)目要求色澤及外觀淺黃色至黃色滋味、氣味具有漆籽仁油固有的氣味和滋味，無(wú)異味透明度（20℃）允許微濁雜質(zhì)無(wú)正常視力可見(jiàn)外來(lái)異物?2、理化指標(biāo)應(yīng)符合表2規(guī)定。表2理化指標(biāo)項(xiàng)目指標(biāo)水分及揮發(fā)物/（%） ≤0.05不溶性雜質(zhì)/（%） ≤0.05酸價(jià)(KOH)/(mg/g) ≤3過(guò)氧化值/(mmol/kg) ≤6加熱試驗(yàn)（280℃）無(wú)析出物，油色未變深含皂量/（%） ≤0.03總砷(以As計(jì))/(mg/kg)? ≤0.095鉛(Pb)/(mg/kg) ≤0.1黃曲霉毒素B1（μg/kg） ≤9苯并[a]芘/（μg/kg） ≤10溶劑殘留量/(mg/kg)不得檢出注：溶劑殘留量檢出值小于10mg/kg時(shí)，視為未檢出。?產(chǎn)品規(guī)格及價(jià)格：398元/盒；200㎏/桶；400元/㎏（1000㎏起訂）
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